鳥のトマト煮

動画では2人前の量になります、ソロの場合は量を調整してください。

材料(2〜3人前)
 ●鳥ムネ肉(300g程度)
 ●ジャガイモ(2個)
 ●玉ネギ(1個)
 ●コンソメ(1個)
 ●ホールトマト(1缶)
 ●トマトジュース(160g 1缶)
 ●クレイジーソルト
 ●ドライバジル
 
使用した道具
 ●Touring Stove L

今回は炭火を使って調理をしました、炭火熾しの方法はTouring Stove Lのページにある解説動画を参考にしてください。木端を使った焚火でも火力調整しながら調理可能です。


玉ネギは半分に切ってから1cm程度の幅に切ります、今回のジャガイモは小さいので2個使います、皮をむいてから8分割程度の大きさに切ります。
鶏肉は一口サイズに切ってクレイジーソルト多めに使い下味をつけます。

玉ネギをクッカーの底に入れて鶏肉を玉ネギの上にのせます。

鶏肉の上にジャガイモを入れます。コンソメを1個入れてからホールトマトを潰しながらクッカーに入れます。
汁気が多い方がお好みの場合は煮立ってからトマトジュースを追加してください。ドライバジルをお好みで追加します、弱火で20〜30分程煮込んでからクレイジーソルトを追加して味を調整して出来上がりです。
パセリをのせて完成です。シェラカップに6杯程の量になります。

※怪我、事件、事故などいかなる損害について当方では責任を負いかねます、必ず自己責任において楽しんでください。